Sabor y aroma:

Tienen un sabor intenso, ligeramente amargo y salado, con un suave aroma a aceite de oliva. Su textura es firme pero suave, lo que las hace ideales para picar o para incluir en una variedad de platos.

Textura:

La textura es firme pero suave, con una piel fina y una pulpa jugosa. La carne de la aceituna es fácil de separar del hueso, lo que las hace ideales para picar o para incluir en platos como ensaladas y pizzas.

Maridaje y consumo:

Son un complemento perfecto para una variedad de platos, desde ensaladas y pizzas hasta platos de pasta y arroz. También se pueden disfrutar como aperitivo o como parte de una tabla de quesos y embutidos. Se recomienda servirlas a temperatura ambiente para disfrutar al máximo de su sabor y textura.

Beneficios para la salud:

Son una excelente fuente de grasas saludables y antioxidantes, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la salud del cerebro. También son ricas en hierro y vitamina E.

Conclusión:

Son un producto gourmet de alta calidad que se pueden disfrutar solas o como parte de una variedad de platos. Su sabor intenso, textura suave y versatilidad en la cocina las hacen imprescindibles en la despensa de cualquier amante de la gastronomía mediterránea.