Descripción
El arroz Calasparra Bomba es un tipo de arroz español, de grano corto, que se cultiva en la zona de Calasparra, en la Región de Murcia. Este arroz se caracteriza por ser muy sabroso, absorber bien el caldo y mantener su textura firme durante la cocción, lo que lo convierte en el arroz ideal para platos como la paella, el arroz al horno o la cazuela de marisco.
Características
El arroz Calasparra se caracteriza por tener un grano corto, redondeado y de color blanquecino. . Además, tiene un sabor y aroma únicos, lo que lo hace muy apreciado por los amantes de la gastronomía española.
Cultivo y producción
El arroz Calasparra Bomba se cultiva en la zona de Calasparra desde hace más de 100 años y está protegido por la denominación de origen Arroz de Calasparra. Se trata de un arroz de alta calidad, que se cultiva de forma tradicional en pequeñas parcelas, y se cosecha a mano.
Usos culinarios
El arroz Calasparra es especialmente valorado por su textura firme y consistente, lo que lo hace ideal para la preparación de platos que requieren una cocción prolongada, como la paella. Además, el arroz Calasparra tiene un sabor y aroma únicos, lo que lo hace muy apreciado por los amantes de la gastronomía española.
El arroz se utiliza comúnmente en la preparación de platos típicos de la gastronomía española, como la paella, el arroz con pollo y el arroz negro. También se puede utilizar en la preparación de otros platos como sopas, guisos y ensaladas.
En resumen, el arroz Calasparra es un producto de alta calidad y con una larga tradición en la gastronomía española.
