VINOS EL CEJO

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VINOS EL CEJO

Ensaimada

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La Ensaimada es un dulce típico de la gastronomía mallorquina, de forma espiral y textura esponjosa, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.

Descripción

 

Ensaimada:

La Ensaimada es una deliciosa especialidad típica de la repostería mallorquina. Es un pan dulce en forma de espiral, elaborado con una masa suave y esponjosa cubierta de azúcar glas. Es un postre muy popular en España y se considera un símbolo de la gastronomía de Mallorca.

Ingredientes:

Los ingredientes principales para la elaboración de la Ensaimada son harina de trigo, agua, azúcar, huevos, levadura, mantequilla y manteca de cerdo. La calidad de los ingredientes es fundamental para lograr una Ensaimada de sabor y textura inigualables.

Elaboración:

La elaboración de la Ensaimada es un proceso artesanal que requiere tiempo y habilidad. En primer lugar, se mezcla la harina de trigo, el agua, el azúcar, los huevos y la levadura para obtener una masa homogénea. Después, se amasa la masa con mantequilla y manteca de cerdo hasta que quede suave y elástica.
Una vez obtenida la masa, se estira con un rodillo hasta que quede fina y se cubre con una fina capa de manteca de cerdo. Luego, se enrolla la masa en forma de espiral y se deja reposar durante varias horas. Después, se hornea en el horno a 200°C durante unos 15-20 minutos hasta que esté dorada y crujiente.

Consumo:

La Ensaimada es un postre perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Se puede consumir como desayuno, merienda o como acompañamiento para una taza de café o té. Además, su tamaño pequeño la hace ideal para llevar como un snack dulce a cualquier lugar.

Beneficios:

La Ensaimada es un producto dulce y calórico, por lo que se debe consumir con moderación. Sin embargo, es una fuente de energía y una manera de disfrutar de un pequeño placer para el paladar. Además, su elaboración artesanal garantiza la calidad de los ingredientes y su sabor auténtico.

Conclusión:

En resumen, la Ensaimada es una deliciosa especialidad de la repostería mallorquina que no puedes dejar de probar. Su textura suave y esponjosa y su sabor dulce y ligeramente salado la hacen un postre irresistible. Perfecta para disfrutar en cualquier momento del día y compartir con amigos y familiares. No dudes en probar una auténtica Ensaimada mallorquina en tu próxima visita a España.

 

No dudes en consultar el sitio web del fabricante para obtener más información.

Información adicional

Fabricante

Aldonicon, S. Coop

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