Descripción
Flan de Chocolate La Ermita
El Flan de Chocolate La Ermita es un postre delicioso y popular en la gastronomía española, elaborado a base de leche, huevos, chocolate y caramelo líquido. Es ideal para aquellos que disfrutan del sabor intenso del chocolate y la textura suave y cremosa de un flan.
Ingredientes:
Para la preparación se necesitan ingredientes simples, pero sabrosos: leche, huevos, azúcar, cacao en polvo, chocolate negro y caramelo líquido. Se pueden agregar otros ingredientes para darle un toque personal, como ralladura de naranja o canela en polvo.
Elaboración:
Para hacerlo, se bate la leche con los huevos, el azúcar y el cacao en polvo hasta que estén bien mezclados. A continuación, se agrega el chocolate negro derretido y se continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Se vierte la mezcla en moldes individuales previamente caramelizados con caramelo líquido y se hornea a 180°C durante unos 35-40 minutos, hasta que el flan esté cuajado y dorado.
Una vez que los flanes están listos, se retiran del horno y se dejan enfriar. Se desmoldan y se sirven acompañados de un poco más de caramelo líquido y, si se desea, con frutas frescas.
Consumo:
Es ideal para ser disfrutado después de una comida o como postre en cualquier ocasión. Se puede acompañar con una bola de helado de vainilla para potenciar aún más su sabor a chocolate.
Beneficios:
Aunque el Flan de Chocolate La Ermita no es un postre muy saludable debido a su contenido calórico y de grasas saturadas, el chocolate negro utilizado en su elaboración tiene propiedades antioxidantes y beneficiosas para la salud cardiovascular cuando se consume con moderación.
Conclusión:
En resumen, el Flan de Chocolate La Ermita es un postre delicioso y popular en la gastronomía española, ideal para aquellos que disfrutan del sabor intenso del chocolate y la textura suave y cremosa de un flan. Es importante consumirlo con moderación para mantener una alimentación equilibrada.
