Descripción
Queso Bola Aceite Leche Cruda Roano 350G
Queso Bola Aceite Leche Cruda Roano 350G, queso galardonado en 2017 con un supergold (super oro) a nivel mundial, sus 9 meses de curación le aportan un color amarillo pardo, un aroma y sabor intensos, una textura quebradiza y una gran persistencia en boca que invita a repetir. Va envasado en Aceite de Oliva Virgen Extra.
Sabor y aroma:
Tiene un sabor y aroma intenso, con notas a leche de cabra y un toque picante y salado. El aceite de oliva virgen extra le aporta un sabor a frutos secos y una textura sedosa. En general, es un queso muy sabroso y complejo, que deja una sensación persistente en el paladar.
Textura:
La textura es firme pero cremosa, lo que le da una consistencia perfecta para untar o cortar. Además, el aceite de oliva virgen extra en el que se sumerge le aporta una textura sedosa y delicada.
Maridaje y consumo:
Es ideal para acompañar con frutos secos, uvas, miel y pan fresco. También se puede disfrutar en una tabla de quesos junto a otros quesos de cabra o en una ensalada fresca. Se recomienda maridar con vinos blancos frescos o tintos jóvenes.
Beneficios para la salud:
Es rico en proteínas, calcio y vitaminas A y B. Además, al estar elaborado con leche cruda, conserva todos los nutrientes naturales de la leche. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el queso de leche cruda puede contener bacterias, por lo que se recomienda evitar su consumo en mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Conclusión:
Es un queso artesanal de alta calidad con un sabor y aroma intenso, una textura cremosa y una presentación elegante sumergido en aceite de oliva virgen extra. Es perfecto para los amantes de los quesos de cabra intensos y complejos y se puede disfrutar en una gran variedad de platos y maridajes. Además, sus beneficios para la salud lo hacen una opción saludable y nutritiva en una dieta equilibrada.
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