Descripción
Queso Cuña Curado 9 Meses Roano
Origen y proceso de elaboración:
Es un queso artesanal producido en España. Se elabora con leche de vaca pasteurizada y se somete a un proceso de maduración de 9 meses. Durante este tiempo, el queso se lava y cepilla regularmente para asegurar una curación uniforme y un sabor intenso y equilibrado. El queso se corta en cuñas y se envasa al vacío para su venta.
Sabor y aroma:
El Queso Cuña Curado 9 Meses Roano tiene un sabor intenso y complejo con matices a nuez y caramelo. El aroma es característico debido a su maduración prolongada, con notas a tierra y humo. Es un queso perfecto para aquellos que buscan un sabor fuerte y equilibrado.
Textura:
La textura es firme y ligeramente granulada debido a su maduración prolongada. Sin embargo, se derrite bien en la boca y tiene una consistencia suave y cremosa. Es un queso que se puede cortar fácilmente en lonchas y que es ideal para disfrutar con una buena copa de vino tinto.
Maridaje y consumo:
Es perfecto para disfrutar solo o en una tabla de quesos. Combina bien con vinos tintos de cuerpo medio y fuertes como el Rioja o el Malbec. También es ideal para agregar sabor a platos de pasta, ensaladas y sándwiches.
Beneficios para la salud:
Es una fuente rica en proteínas y calcio, lo que lo convierte en una opción saludable para agregar a la dieta. Además, también contiene vitaminas A y B12, que son esenciales para el funcionamiento del cuerpo humano.
Conclusión:
Es un queso artesanal de alta calidad que ofrece un sabor intenso y complejo. Su textura firme y ligeramente granulada lo hace ideal para cortar en lonchas y disfrutar con una copa de vino tinto. Además, también es una fuente rica en proteínas y calcio, lo que lo convierte en una opción saludable para agregar a la dieta. Sin duda, una opción deliciosa y de calidad para cualquier amante del queso
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