Descripción
Crema Queso Azul de Cabra El Roano 150G
Origen y proceso de elaboración:
Es un producto artesanal elaborado en la región de Murcia, España. Se elabora a partir de leche cruda de cabra de alta calidad, seleccionada cuidadosamente para asegurar la mejor calidad del producto final. La leche se somete a un proceso de pasteurización y luego se añade el cultivo de la bacteria Penicillium roqueforti, responsable de darle su característico sabor y aroma. La mezcla se deja madurar durante un periodo de tiempo que varía entre 2 y 4 meses, según el grado de intensidad deseado.
Sabor y aroma:
La Crema de Queso Azul de Cabra El Roano tiene un sabor intenso y picante, característico de los quesos azules. Es cremosa y suave al paladar, con un aroma distintivo que recuerda a la fermentación láctica.
Textura:
La textura de esta crema de queso es suave y cremosa, ideal para untar en pan o galletas saladas. También se puede utilizar como aderezo para ensaladas, proporcionando un toque cremoso y con sabor.
Maridaje y consumo:
La Crema de Queso Azul de Cabra El Roano es un complemento perfecto para cualquier tabla de quesos, especialmente si se combina con quesos suaves y frescos. También se puede disfrutar en tostadas o pan tostado, o como ingrediente en recetas de cocina, como salsas o rellenos para tartas saladas.
Beneficios para la salud:
El queso azul de cabra es rico en proteínas y calcio, nutrientes esenciales para la salud de los huesos y músculos. Además, su consumo moderado puede ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud del sistema cardiovascular.
Conclusión:
La Crema de Queso Azul de Cabra El Roano es un producto artesanal de alta calidad, elaborado con leche cruda de cabra y madurado con la bacteria Penicillium roqueforti para lograr su característico sabor y aroma. Su textura suave y cremosa la hacen ideal para untar en pan o galletas saladas, o como aderezo para ensaladas. Además, su consumo moderado puede aportar beneficios para la salud gracias a su alto contenido de proteínas y calcio. En definitiva, una opción deliciosa y saludable para los amantes del queso azul.
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