Descripción
Queso de Murcia al Vino 450G La Fortaleza del Sol
Origen y proceso de elaboración:
Es originario de la región de Murcia en España. Este queso se elabora a partir de leche de cabra de la raza murciano-granadina y se deja madurar en vino tinto durante al menos 72 horas. Durante este proceso de maduración, el queso absorbe el sabor y aroma del vino, creando un sabor único y distintivo.
Sabor y aroma:
Tiene un sabor intenso y distintivo que combina la suavidad y cremosidad del queso con el sabor y aroma del vino tinto. El queso es ligeramente ácido y tiene un toque dulce gracias al vino. El aroma es fuerte y distintivo, con un ligero toque a vino tinto.
Textura:
Tiene una textura firme y compacta, pero al mismo tiempo es suave y cremoso. Se deshace en la boca con facilidad, pero no llega a ser untable. Es fácil de cortar en rodajas finas.
Maridaje y consumo:
Es un queso ideal para consumir solo o acompañado de pan o galletas. Es perfecto para servir en tablas de quesos y se puede combinar con otros quesos y embutidos. Este queso marida muy bien con vinos tintos jóvenes y frescos, como un Rioja joven o un Tempranillo.
Beneficios para la salud:
El queso de cabra, al igual que otros quesos, es una buena fuente de calcio y proteínas. También contiene vitaminas del complejo B y minerales como el fósforo. El consumo moderado de queso se ha relacionado con la prevención de enfermedades cardiovasculares y la reducción del riesgo de padecer osteoporosis.
Conclusión:
El Queso de Murcia al Vino La Fortaleza del Sol es un queso con una personalidad propia, que combina a la perfección el sabor del queso de cabra con el del vino tinto. Es perfecto para los amantes de los sabores intensos y distintivos, y se convierte en una opción ideal para compartir con amigos y familiares. Además, su aporte nutricional lo convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta de forma moderada.
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